Nieuws & onderzoek
Het laatste rondom erythritol: nieuwe studies, beleid en markttrends. We vatten het samen en duiden wat het betekent — zonder sensatie.
Erythritol blijft toegelaten ondanks hartdiscussie
Toezichthouders houden vast aan de veiligheidsbeoordeling van erythritol (E968), terwijl de wetenschappelijke discussie over een mogelijk verband met stolselvorming doorloopt. Er is vervolgonderzoek nodig voordat richtlijnen wijzigen.
Lees meer →Cleveland Clinic: interventiestudie wijst opnieuw op stolselvorming
Een studie onder 20 gezonde vrijwilligers liet zien dat een dosis erythritol — vergelijkbaar met één suikervrije frisdrank — de erythritolspiegel sterk verhoogde en de bloedplaatjes activeerde. Glucose gaf dit effect niet. De onderzoekers pleiten voor langlopend onderzoek.
Lees meer →Eerste grote studie koppelt erythritol aan hartrisico
Een cohortstudie in Nature Medicine vond een associatie tussen hoge erythritolspiegels en hart- en vaatincidenten. Critici wijzen erop dat de studie observationeel is en dat deelnemers vaak al diabetes en overgewicht hadden.
Lees meer →WHO ontraadt zoetstoffen voor afvallen — maar niet erythritol
De Wereldgezondheidsorganisatie adviseerde intensieve zoetstoffen niet als afslankmiddel te gebruiken. Belangrijk: dit advies geldt uitdrukkelijk níét voor suikeralcoholen zoals erythritol.
Lees meer →Suikervrij groeit: erythritol steeds vaker in het schap
Met de aanhoudende vraag naar minder suiker en koolhydraatarme voeding duikt erythritol steeds vaker op in supermarkten en bakwinkels. Het aanbod en de merkkeuze in Nederland blijven toenemen.
Lees meer →Wil je de wetenschap achter de koppen begrijpen? Lees onze gebalanceerde analyse: Is erythritol veilig?